| Просмотры | |
|---|---|
| Effect of different protein sources (plant, cricket powder and microalgae) on the technological and functional properties and sensory characteristics of pork meatballs | 15 |
| Просмотры | |
|---|---|
| 3- статья Пац в ж. Скопус Meat technology.pdf | 12 |
| Просмотры | |
|---|---|
| Канада | 3 |
| Беларусь | 2 |
| Россия | 2 |
| Соединенные Штаты | 2 |
| Германия | 1 |
| Соединенное Королевство | 1 |
| Просмотры | |
|---|---|
| Ottawa | 3 |
| Fairfield | 1 |
| Houston | 1 |