Плечко, А. Н. Сравнительный анализ пищевой и биологической ценности мяса и соевого текстурата / А. Н. Плечко // Современные проблемы гигиены, радиационной и экологической медицины : сборник научных статей / Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный медицинский университет" ; редкол.: И. А. Наумов (гл. ред.) [и др.]. – Гродно, 2022. – Т. XII : Приложение к сборнику научных статей. – С. 214-220.