Пилотное исследование физического развития и организации питания школьников Донецка

Abstract

Реферат. Цель исследования: провести пилотные исследования физического развития школьников Донецка с учетом организации их питания. Материал и методы исследования. Проведено пилотное исследование физического развития 110 школьников в возрасте 7–15 лет (60 мальчиков и 50 девочек), проживающих на территории Донецка. Среднее время проживания на данной территории детей и подростков составило 6,19±0,22 г. Исследование было проведено летом 2022 г. в момент нахождения школьников в оздоровительных лагерях Российской Федерации. Для изучения использовалась стандартная антропометрическая методика и инструментарий. Изучение питания проводилось с помощью анкетирования. Оценка их физического развития проводилось с учетом ранее полученных и опубликованных данных и с использованием региональных шкал регрессии, разработанных для детского населения Украины, утвержденных Министерством здравоохранения Украины от 13.09.2013 г. № 802 в качестве критериев оценки физического развития детей школьного возраста. Стандартная статистическая обработка данных проводилась с использованием Statistica 13.0. Результаты исследования. Гармоничное (нормальное) физическое развитие имеют 15,0% мальчиков и 38,0% девочек, остальные дети и подростки имели дисгармоничное физическое развитие. Обращает на себя внимание использование в рационе школьников консервов при дефиците потребления свежих овощей и фруктов, рабы и морепродуктов. В рационе ежедневно присутствуют сладости. Установлены статистические связи (коэффициент сопряженности Пирсона 0,838, p=0,050) между сроками постоянного проживания на данных территориях и организацией питания и оценкой физического развития ребенка. Выводы. Для обеспечения благоприятных условий жизнедеятельности детского населения требуется продолжение научных исследований для дальнейшего планирования и реализации профилактических и оздоровительных мероприятий.