Библиографическое описание:
Окислительная трансформация тиамина и его метаболитов под действием нитрита иоксоферрильных форм миоглобина / А. Ю. Опарин, Т. П. Пилецкая, И. И. Степуро, В. И. Степуро, Н. Н. Бубешко // Журнал Гродненского государственного медицинского университета. – 2009. – № 2 (26). – C. 138-141.
Аннотации:
При взаимодействии пероксида водорода с ферри-формами миоглобина из сердца лошади формируются высокореакционные оксоферрильные формы гемопротеина, которые окисляют тиамин и его фосфорные эфиры дотиохрома, тиаминдисульфида и их фосфатов, соответственно. Фенольные соединения, нитрит на 1-2 порядкаувеличивают выход продуктов окисления тиамина и его фосфорных эфиров под действием оксоферрильных форммиоглобина или оксоферрильных форм гемоглобина. Тирозин, фенольные соединения и нитрит проникают в гемовый карман и восстанавливают оксоферрильный катион в ферри-катион. Образовавшиеся тирозильные и феноксильные радикалы окисляют тиамин до тиохрома и тиаминдисульфида. Диоксид азота окисляет тиамин и тиох-ром с образованием оксодигидротиохрома. Обсуждается роль оксоферрильных форм гемопротеинов, нитрита ифенольных соединений в окислительной трансформации тиамина и его производных.
Ключевые слова:
тиамин, диоксид азота, миоглобин, нитрит, перекись, тиохром, оксодигидротиохром, thiamine, nitrogen dioxide, myoglobin, nitrite, peroxide, thiochrome, oxodihydrothiochrome
.png)